대구 동구, 불로탁주아카데미 2기 개강

대구 동구가 지난 8일 불로탁주아카데미 2기 개강식을 가졌다.&nbsp; 이날 개강식은 1기 교육에 대한 경과보고와 2기 교육 주요내용 소개로 진행됐다. 김태연 동구 부구청장은 교육생들에게 직접 앞치마를 전달하며 격려했다. &nbsp; 교육은 오는 10월까지 주 2회, 5개월간 진행된다.동구는 지난달 8일부터 24일까지 2기 수강생 모집에 나서 56명의 지원자 중에서 최종 20명을 선발했다.특히 지난해 1기 대비 20~30대 지원자가 늘어 젊은 층에게 인기가 높은 것으로 확인됐다.윤석준 동구청장은 “불로동에서 수제 막걸리 교육을 받는 수료생들을 지속적으로 배출해 불로동을 전국 최고의 막걸리 메카로 육성하겠다”고 말했다. &nbsp; 한편 불로탁주아카데미는 불로동의 특화 자원이자 대구대표 막걸리인 불로막걸리를 활용해 불로동 일대 골목상권을 활성화하기 위한 교육프로그램이다.&nbsp; &nbsp; 막걸리 관련 창업을 희망하는 만 19세 이상 대구시민을 대상으로 ▲수제막걸리제조 ▲로컬푸드조리 ▲창업지원과정 등 3개 과정을 불로동 도시재생현장지원센터에서 운영한다. &nbsp; &nbsp;