포항시가 기후 변화 대응 신소득 작목으로 주목받고 있는 아열대 채소 ‘공심채’를 농업기술센터 흥해 청사에서 성공적으로 재배하는 데 성공하고, 24일 다문화가족지원센터 이주여성들을 대상으로 무료 나눔을 진행했다고 밝혔다. 현재 국내 다문화 가정, 외국인 근로자의 증가로 아열대 작물에 관심과 소비가 꾸준히 늘어나고 있으며, 그 중 ‘모닝글로리′라고 불리는 공심채는 덩굴성 잎채소로 동남아시아 및 중국 남부에서 흔히 재배되는데 고온의 기후와 습한 곳에서도 잘 자라 장마철이나 여름철 혹서기에도 생육이 왕성하다. 식감이 좋고 칼슘, 비타민, 섬유질이 다량 포함돼 청소년 성장, 골다공증 예방, 다이어트에 효과적이다. 혈액순환을 돕는 테르펜과 항산화 물질인 베타카로틴도 풍부하며 볶음요리 등에도 다양하게 이용된다. 포항시 관계자는 “이번에 생산된 아열대 채소 공심채를 다문화가족들과 함께 나눌 수 있어 기쁘다”며, “기후 변화에 대응하는 다양한 작물을 실증재배하고 새로운 소득 작목을 발굴하기 위해 노력하겠다”고 말했다.
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