대구 북구, 소(금) 소(少)한 밥상 만들기 참여자 모집

대구 북구보건소가 싱겁게 먹기 식습관을 형성하기 위해 제2기 ‘소소한 밥상 만들기’ 프로그램을 운영한다.최근 변화된 외식트렌드로 가정 내 밀키트 활용 및 배달음식점 이용 증가 등으로 나트륨 과잉섭취가 우려됨에 따라 만성질환 예방을 위해 추진한다.지난 6월 진행된 제1기는 임산부 및 영유아 자녀를 둔 27가구를 대상으로 가정 내 염분 섭취 수준을 확인하고 저염식 밀키트 및 저염 요리 교실을 통해 나트륨 섭취량을 줄이는 방법에 대해 교육했다.이번 제2기는 고혈압·당뇨 환자 및 가족, 심뇌혈관질환 예방에 관심이 있는 주민 누구나 참여 가능하며 7일부터 25일까지 선착순으로 33가구를 모집한다.프로그램은 총 10주 과정으로 염도계를 대여해 주민 스스로 나트륨 섭취 습관을 확인하고 저염식 밀키트 제공, 저염한상 만들기 요리교실을 운영해 염분을 줄여도 맛있는 식사를 할 수 있다는 것을 체감해 저염에 대한 인식 및 행동 변화를 유도할 예정이다.이영숙 북구보건소장은 “건강한 식습관 조성을 위한 나트륨 줄이기 실천의 계기를 마련하고 저염에 대한 인식 개선 홍보를 통해 주민 건강증진을 도모하겠다”고 밝혔다.