프리미엄 건강기능식품 전문 브랜드 NGT(네츄럴굿띵스)의 ‘속편한 생생효소’가 국내 최초 ‘한국 글루텐프리 인증(KGFC)’을 획득했다.흔히 글루텐은 밀이나 보리 등 곡물에 들어있는 불용성 단백질로써 빵과 같은 밀가루 음식의 폭신하고 쫄깃한 식감을 만들어 준다. 서양인과 달리 쌀이 주식인 한국인에게는 체내의 글루텐 분해 능력이 상대적으로 발달하지 못했다. 그러하다 보니 밀가루 음식을 섭취하고 나면 속 더부룩함, 피부 트러블 등의 증상을 호소하는 사람들이 많다. '속편한 생생효소'가 획득한 한국 글루텐프리 인증(KGFC)은 밀이나 보리 등 곡류에 함유되어 있는 불용성 단백질 ‘글루텐’을 무함유 또는 글루텐을 분해하거나 제거하여 20mg/kg 이하만 함유하게 된 상태의 제품에게 주어진다. 2017년 런칭 된 NGT의 국산 곡물 발효효소인 ‘속편한 생생효소’는 현재까지 국내에서 가장 많이 팔린 곡물 발효효소로써 1일 16만개 이상의 제품이 판매되었다는 최단 시간 최다 판매 기록은 물론 누적 판매 약 1억만포에 임박할 정도로 현재까지 큰 인기를 누리고 있는 제품이다. ‘속편한 생생효소’는 한국인의 식습관에 맞추어 영양분이 체내에 잘 흡수될 수 있도록 100% 국산 곡물로만 맞춤 발효한 제품이다. 곡물별 최적의 발효 조건을 고려하여 청주 소재의 NGT 연구소에서 오랜 시간 연구한 발효공법을 토대로 생산되고 있다. 여기에 원료 본연의 가치를 살리고 자연의 힘을 전 할 수 있도록 식품첨가물을 배제한 식품첨가물 최소화 공법 (Minimum Food Additives)과 식품첨가물 무 첨가 원칙 (No Food Additives) 으로 제품을 만든 것이 특징이다.아울러 자체 생산 및 품질관리 GMP 인증 공장에서 제조부터 유통까지 우수하고 엄격하게 관리하고 있다.관계자는 “'속편한 생생효소’는 물 없이 간편히 섭취할 수 있는 스틱 포 형태로 구성되어 있어 편하게 섭취할 수 있다.”라며 “고소한 미숫가루 맛으로 온 가족 모두 맛있게 건강을 챙겼으면 좋겠다."라고 전했다.
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