무한리필 고기집 브랜드 화로상회는 오산시청점이 최근 한달간 전면 리뉴얼을 완료했다고 밝혔다. 오산시청점은 브랜드 리뉴얼로 매장 인테리어 변경과 함께 오마카세와 샐러드바, 소스시즈닝바를 신설하였다. 그 결과 리뉴얼 전에 비해 월 매출이 82% 증가했다. (※실제 자사 POS 실데이터 기준)브랜드에 따르면 이번 리뉴얼은 7년 만에 진행된 대규모 업데이트로 화로상회의 특장점인 고기에 더욱 집중하면서 타 브랜드와 차별화된 메뉴와 인테리어로 전면 개편됐다. '모든 고객 만족은 고기로부터 나온다'는 슬로건 아래 무한리필 오마카세 고기집이라는 새로운 컨셉을 도입해 신메뉴, 샐러드바, 소스&시즈닝바 등을 추가했다.특히 샘플러 형태의 '웰컴 플레이트'는 참숯통삼겹, 옛날양념목살, 숯불닭갈비, 돼지껍데기, 원조막창을 비롯해 신규 메뉴인 금쪽등갈비, 눈꽃통목살까지 모두 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 또한 건강을 고려한 다양한 샐러드 메뉴와 고기와 잘 어울리는 소스&시즈닝바도 새롭게 추가됐다. 화로상회는 고객에게 위생적인 서비스를 제공하기 위해 리플레이팅 시스템을 도입, 주문 시마다 새로운 접시에 고기를 담아 제공하고 있다는 것이 브랜드 측 설명이다.현재 오산시청점 뿐만 아니라 기존에 리뉴얼이 완료된 매장들도 리뉴얼 이전 대비 평균 60% 이상의 매출 상승을 보여 주고 있으며 지속적으로 고객들의 좋은 반응을 얻고 있다. 브랜드 관계자는 "최근 히밥과의 콜라보 콘텐츠를 진행한 이후 신규 창업 및 업종 변경 창업 문의가 쇄도하고 있으며 추가 가맹점 오픈도 계속 진행 예정이다"며 “또한 브랜드 리뉴얼에 맞게 이번에 홈페이지를 새롭고 감각적으로 리뉴얼하였다. 화로상회를 좀 더 친근하게 느끼며 창업 및 브랜드 관련 다양한 정보를 얻을 수 있는 창구로서 많은 유입이 기대되고 있다”고 밝혔다.한편, 화로상회는 리뉴얼 런칭을 기념해 신규 창업뿐만 아니라 업종 변경 창업에 대한 프로모션도 진행 중이다. 자세한 정보는 화로상회 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.
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